Die Edelstahlkonstruktion des Geräts ermöglicht eine Verwendung der Arbeitsplatte als Lebensmittelzubereitungsbereich, was Unterbrechungen verringert, die durch die zusätzliche Stellfläche des Geräts in einer hektischen kommerziellen Umgebung verursacht werden.
Die Geräte sind mit Türen oder Schubläden (oder einer Kombination aus beidem) erhältlich. Dies verbessert die Flexibilität und den Anwendungsbereich der Geräte erheblich und macht sie für die Verwendung in einer Vielzahl von Umgebungen geeignet.
Da die Temperaturen zwischen +12° C und -6° C bei Kühlgeräten und -7° C und -25° C bei Gefriergeräten eingestellt werden können, kann ein einziges Gerät für verschiedene Lagermöglichkeiten verwendet werden, wenn sich die Anforderungen ändern oder die Speisekarte je nach Saison wechselt. Die Kühl- und Gefriergeräte sind bei Wartung und Energieverbrauch äußerst effizient, da sie alle über einen von Vorne einsetzbaren, reinigbaren Luftfilter verfügen – ein Konzept, das erstmals von Hoshizaki eingeführt wurde.
Das Kompressorbauteil ist problemlos zugänglich und kann ganz einfach aus dem Gerät ausgebaut werden, was eventuell erforderliche Wartungsarbeiten erleichtert und die Kosten für Sie verringert.
Die Geräte sind auf Wunsch mit Rädern (Laufrollen) erhältlich, so dass sie problemlos bewegt werden können, wenn Sie sie umstellen möchte, oder auch für Reinigungszwecke.
Ein energieeffizienter Gleichstromlüfter (80% energieeffizienter als ein Wechselstromlüfter) verringert den Energieverbrauch des Geräts und damit seine Umweltbelastung.
